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みやぎサーモン漬け丼(70g×2P)
¥1,188
宮城県で水揚げされ、すぐに活締めされた鮮度抜群で脂ののった“みやぎサーモン”をスライスし、特製タレに漬けました。 あたたかいご飯にのせるだけで“みやぎサーモン漬け丼”の出来上がりです。 個包装で2パック入っています。 賞味期限 冷凍90日
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宮城県産 かき佃煮 75g
¥1,080
宮城県産かきを自家製のたれをつかい、大鍋で丹念に煮込んだかきの佃煮です。 昔ながらの味で根強い人気のある商品です。 賞味期限:冷凍90日、冷蔵20日
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みやぎスモークサーモン(腹身)
¥1,566
活〆した鮮度抜群の銀鮭を、冷風乾燥で旨味を閉じ込めて 桜チップで丁寧にじっくり燻し上げ、香り立つ美味しさに仕上げました。 賞味期限 冷凍90日
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幻のさば、職人の味◆金華さば炙りしめ鯖【ごほうびで息ぬきを】本田水産
¥1,480
原材料名 真さば(宮城県産)、食塩、醸造酢、発酵調味料、砂糖、昆布だし 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー239kcal、たんぱく質19.9g、脂質16.2g、炭水化物0.5g、食塩相当量3.2g(推定値) 召上り方 半解凍でお好みの厚さにスライスし、わさび醤油などで召し上がり下さい。(半解凍ですと切りやすく、きれいに仕上がります) 本品は冷凍品ですが解凍後は、お早めにお召し上がり下さい。 賞味期限 出荷日より90日間 保存方法 要冷凍 -18℃以下
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金華さば漬け丼【2パック入り】(本田水産)
¥1,080
脂ののった金華さばをスライスし、特製タレに漬けました。 あたたかいご飯にのせるだけで“金華さば漬け丼”の出来上がりです。 個包装で2パック入っています。 「みんなのみやぎフードグランプリ2018」 みやぎの「海の幸」部門(水産部門) 大賞(グランプリ)受賞
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◆金華さば生ハム燻製 ーさかなの生ハムーきわだつ燻製のかおり(本田水産)
¥1,080
安心の無添加 金華さば生ハム燻製に使用する調味料は「塩」のみ。 さらにひとつひとつ手作業で骨をとり、おいしさと安心をとどけます。 こだわりの「冷」燻製 国産のさくらチップを使用。 桜のやわらかい香りが食欲をそそります。 石巻の逸品・金華さば 世界三大漁港の三陸沖でしかとれない幻の鯖。 ほかのサバとはこんな違いが。 脂のり抜群!いくら食べてもあきない味 金華さばは脂のりの良さが特徴のひとつ。 ただしさっぱりとした脂はクドさがありません。 サバ嫌いもたべられる 本田水産ではていねいな洗浄をおこなうので、サバ特有のくさみもナシ。 「サバはきらいだけど、金華さばはたべられる!」 そんなお客様もいらっしゃいます。
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金華さば開き天日干し【牡蠣醤油仕込】1枚入(本田水産)
¥630
宮城県石巻港で水揚げされた脂ののった「金華さば」を丁寧に手作業で開き天日干しにしました。本田かき屋秘伝の旨味たっぷりのかきエキスと地元醤油を合わせたかき醤油を仕込み、味に深みをもたせました。解凍後、焼いて召し上がり下さい。骨には注意して召し上がり下さい。 保存方法:-18℃以下
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金華さば開き天日干し【振り塩】1枚入(本田水産)
¥600
宮城県石巻港で水揚げされた脂ののった「金華さば」を丁寧に手作業で開き天日干しにしました。独自の製法で旨味を引き出しました。解凍後、焼いて召し上がり下さい。骨には注意して召し上がり下さい。 保存方法:-18℃以下
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宮城県産 かきオリーブオイル漬け 90g(本田水産)
¥1,080
宮城県の栄養豊かな海で育った新鮮なかきをボイルし、天日干しで旨味を閉じ込め桜のチップで燻製にした後、自家製の調味液で味付をしました。 解凍後、そのまま召し上がれます。サラダ・パスタなどの洋風メニューにも良く合います。 賞味期限:冷凍90日、冷蔵14日
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宮城県産 かき燻製 75g(本田水産)
¥1,080
宮城県産のかきをボイルし、天日に干し、桜のチップで燻製にしました。素材を引出しかきの旨味がたっぷりの商品です。 しっとりした身の食感とほんのり香る燻製の風味が味わえます。 賞味期限:冷凍90日、冷蔵14日
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宮城県産 かきめしの素 2合用(本田水産)
¥907
かき屋のかきエキスとかきをボイルした時のつゆを調味液に取り込み風味豊かに仕上げました。
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宮城県産 蒸しほや 300g(本田水産)
¥1,188
宮城県産ほやを半分に切り、何も味付けをせず蒸しました。 殻をむいてお召し上がり頂けます。 肉厚なので食べごたえある一品です。 賞味期限 冷凍90日
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【冷凍】鯨竜田揚げ(木の屋)
¥600
生姜醤油で昔ながらの懐かしい鯨竜田揚げ使い切り150gパック。 味付けされた鯨肉にころもがついた状態なので、冷凍のまま180℃に熱した油で1~2分揚げてすぐにお召し上がりいただけます。1つずつバラバラの状態で冷凍されていますのでお好きな量ずつお召し上がりいただけます。油で揚げるのはもちろん、フライパンでも簡単に調理可能です。ごばんのおかずやお弁当のおかずに最適です。
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狐崎漁港 むき牡蠣 500g × 3個
¥5,300
狐崎港特産のむき牡蠣です 生食用、新鮮で旨みが凝縮! 1年子なので、小ぶりだが旨い!
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サバだしラーメン
¥1,080
石巻飯野川地域のサバだし文化を元に開発した、ご当地ラーメン。麺に使用している小麦は石巻産「ユキチカラ」、スープには石巻港水揚げのサバのあらから抽出しただしを使用、麺にはさらにサバの焼成骨カルシウムを配合しています。サバの苦手な方でも食べられるように、サバの臭みを抑えて香りを際立たせたあっさりしたスープが特徴です。お土産用に箱入企画としてセット内容を再検討しました。小売店での市販品には添付されていない塩焼きサバのレトルト具材付で、「サバだしラーメン」の定義(サバ焼成骨カルシウム配合の麺を使用する・サバだしをベースにしたスープを使用する・サバを素材としたトッピング具材を使用する、の3つ)を全てクリアしている初の商品になります。
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鯨のすじ煮(木の屋)
¥400
鯨肉の「すじ」部分を、醤油ベースに生姜と砂糖で甘じょっぱく仕上げる「大和煮(やまとに)」に仕上げました。鯨と言ったら大和煮というほどポピュラーな調理方法で、年齢を問わず長らく皆さまからご愛好いただいています。 味付けのアクセントには風味の良い国産の千切り生姜を使用。すじ肉特有の弾力を残しつつも柔らかく煮込んでいるので食べやすく調理されています。赤肉との食感の違いをお楽しみください。 この商品にはコラーゲンが「8,700mg」(100gあたり)とたっぷり入っているのでお肌が気になる方にもお勧めです。
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やわらか鯨カルビ(木の屋)
¥700
青森県産にんにく「福地ホワイト」が入った仙台で人気の食べるラー油【 なかむラー油 】を弊社のロングセラー商品【 くじら大和煮 】と併せてみたところ手前味噌ながら自分たちでも相性の良さに驚く商品が出来上がりました。 以前は「くじラー油」として販売していましたが、使用する部位をくじらの「須の子(すのこ)」という霜降り希少部位に変えたところ、さらに美味しくなったのでリニューアルしました。ラー油が香る焼肉ダレ風の味付けで「鯨とは思えない」とのお声をいただいています カロリーを計測したところ焼き肉の牛カルビよりも4分の1でした。罪悪感なく熱々のご飯の上にかけてのカルビ丼!是非ご賞味いただけたら嬉しいです。
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ひげ鯨大和煮(木の屋)
¥620
1957年の創業以来、60年以上作り続けている弊社の代表商品です。 大和煮は、醤油をベースに生姜と砂糖で甘じょっぱく仕上げた味付けです。 鯨と言ったら大和煮というほどポピュラーな調理方法で、年齢を問わず長く皆さまからご愛好頂いています。 (鯨大和煮7号缶と比べると少し甘い味付けにしています) 国産の千切り生姜は風味も良くて缶を開けてそのままでも美味しく食べて頂けるよう作っていますが、鯨大和煮缶詰を使った調理例も紹介させて頂いているので良かったらご参考くださいませ。
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鯨大和煮7号缶(木の屋)
¥760
1957年の創業以来、60年以上作り続けている弊社の代表商品 缶詰の大きさもデザインも創業当時のまま作り続けています。 大和煮は、醤油をベースに生姜と砂糖で甘じょっぱく仕上げた味付けです。 鯨と言ったら大和煮というほどポピュラーな調理方法で、年齢を問わず長く皆さまからご愛好頂いています。 (鯨大和煮T2号缶と比べると少し甘さを控えめにした味付けにしています)
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鯨須の子大和煮(木の屋)
¥1,120
大きな鯨の体からでも1~2%ほどしか取れない霜降りの希少部位:須の子(すのこ)を使用した贅沢な商品です。 大和煮は、醤油をベースに生姜と砂糖で甘じょっぱく仕上げた味付けです。 鯨と言ったら大和煮というほどポピュラーな調理方法で、年齢を問わず長く皆さまからご愛好頂いています。 風味の良さに拘った国産の千切り生姜もお楽しみください。 何かアレンジをしたくなってしまいますが、この商品は缶を開けてそのままで(もしくは少し温めて)霜降り部位を堪能いただけたら嬉しいです。
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長須鯨須の子大和煮(木の屋)
¥1,080
アイスランドで獲られている大型のナガスクジラを使用した商品です。 弊社の鯨商品のほとんどは体調6~7mほどのミンククジラを使用していますが、ナガスクジラは体長20mほどと非常に大きく、大型鯨ならではの柔らかい食感と独自の風味が特徴です。 大和煮は、醤油をベースに生姜と砂糖で甘じょっぱく仕上げた味付けです。 鯨と言ったら大和煮というほどポピュラーな調理方法で、年齢を問わず長く皆さまからご愛好頂いています。 大きな鯨1頭から数パーセントしか取れない希少部位:須の子(すのこ)は鯨の霜降り部位なので食感が柔らかく、国産の千切り生姜が風味を引き立ててくれるのでご飯やお酒がどんどん進みます。
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鯨の旨煮〈醤油味〉(木の屋)
¥480
アイスランドで獲られている大型のナガスクジラを使用した商品です。 木の屋独自の熱処理方法により、くじらの美味しさや食感を損なうことなく作るこの商品は、従来の鯨大和煮缶詰よりも重量が少し少なく、価格も安めなのでくじら肉に馴染みの無いにお試しいただきたい商品です。 弊社の鯨商品のほとんどは体調6~7mほどのミンククジラを使用していますが、ナガスクジラは体調20mほどと非常に大きく、大型鯨ならではの柔らかい食感と独自の風味があります。 大和煮は、醤油をベースに生姜と砂糖で甘じょっぱく仕上げた味付けです。 鯨と言ったら大和煮というほどポピュラーな調理方法で、年齢を問わず長く皆さまからご愛好頂いています。 風味の良さに拘った国産の千切り生姜もお楽しみください。
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